Целый осьминог весом 3-4 кг дает крупные щупальца для порционной нарезки. После приготовления их можно подать с картофелем или овощами.
Часть готового мяса подойдет для салата с зеленью и лимоном. Крупную тушку удобно приготовить заранее и нарезать уже перед подачей.