Варёно-мороженые мидии на половинках раковин удобно запекать и подавать прямо на створке. Раковина удерживает соус возле мяса и позволяет разложить морепродукты порциями без дополнительной посуды.
Для горячей закуски подойдут чеснок, зелень и немного сливочного масла. Мидии можно добавить к пасте либо подать на створках рядом с рисом и овощами. Масса упаковки включает раковины, поэтому она не равна массе съедобной части.