Порционный кусок тунца подходит для жарки на сковороде и подачи с рисом или овощами. У этой рыбы плотная мякоть, поэтому готовый кусок удобно нарезать поперёк волокон и разложить поверх гарнира.
Для блюда в азиатском стиле используйте кунжут, зелёный лук и соевый соус. Более простой вариант: обжарьте тунец и подайте его с лимоном и салатом.