Свежемороженый сибас весом 400-600 г продается непотрошеным. После размораживания удалите внутренности, затем рыбу можно запечь целиком или приготовить на гриле.
По сравнению с потрошеной тушкой этот вариант требует дополнительной подготовки. К готовому сибасу подойдут лимон, помидоры и зелень.