Малосольное филе сельди подходит для холодной закуски с картофелем, луком и зеленью. Кусок можно нарезать ломтиками нужной толщины.
Филе также удобно использовать в салате или на ржаном хлебе. Перед сервировкой проверьте его на оставшиеся мелкие кости.