Филе семги холодного копчения удобно нарезать для бутербродов, салата или общей рыбной тарелки. Кусок филе позволяет самостоятельно выбрать размер ломтиков.
Копченую рыбу можно добавить к готовому картофелю, хлебу или свежим овощам. В горячее блюдо ее кладут ближе к подаче, если рецепт предполагает холодную рыбу.